TOMATES FAIBLE EN SODIUM

TOMATES FAIBLE EN SODIUM

La soupe aux tomates faible en sodium Aylmer contient 25 % moins de sel que notre soupe aux tomates canadienne classique. Cuisinée à partir des meilleures tomates Roma, cette soupe a cuit lentement, favorisant ainsi la création d’une base à l’arôme délicat, idéale pour préparer tout un éventail d’appétissantes recettes créées par les chefs à la maison.

RECETTES



POULET AU BEURRE INDIEN

Preparation

  1. Dans une grande poêle, dorer les morceaux de poulet dans le beurre avec le garam massala et l'ail. Ajouter le gingembre, la soupe aux tomates et le yogourt.
  2. Porter à ébullition en remuant. Laisser mijoter à feu doux 10 minutes. Servir avec du riz.

ROULEAUX DE LASAGNE DE COURGETTE

PRÉPARATION

    Garniture à la ricotta

  1. Déposez tous les ingrédients dans le bol d’un mélangeur et hachez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
  2. Transférez dans un bol et réfrigérez jusqu’à utilisation.
  3. Courgettes grillées

  4. Chauffez une poêle ou une poêle à fond cannelé sur feu moyen élevé.
  5. Entretemps, tranchez les courgettes dans le sens de la longueur et de manière à obtenir des tranches de ¼ po d’épaisseur.
  6. Badigeonnez les deux côtés des tranches de courgette d’huile d’olive, puis saupoudrez de sel et de poivre.
  7. Déposez les courgettes sur la poêle chaude et cuire environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les courgettes soient molles et pliables.
  8. Retirez de la poêle et laissez refroidir suffisamment pour être manipulées.
  9. Assemblage des rouleaux de lasagne

  10. Préchauffez le four à 375 °F.
  11. Ajoutez les herbes à la soupe aux tomates et mélangez. Étendez ¼ de la sauce au fond du plat.
  12. Éliminez l’excès de liquide des tranches de courgette à l’aide de papier absorbant.
  13. Déposez environ une cuillère à soupe de la garniture à la ricotta sur un des côtés de chaque tranche de courgette et étendez-la uniformément.
  14. Parsemez la garniture à la ricotta de quelques morceaux de saucisses émiettées.
  15. Roulez les tranches de courgette et déposez-les dans le plat de cuisson, le joint en dessous.
  16. Garnissez les rouleaux de courgette de la sauce restante et parsemez de la mozzarella râpée.
  17. Faites cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que des bulles se soient formées.
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