CRÈME DE POULET
SANS GLUTEN
CRÈME DE POULET
SANS GLUTEN
Pour être délicieuse et pour afficher une consistance lisse, une soupe crémeuse doit avoir cuit à la plus basse température possible et avoir été remuée de manière continue. Le goût et la texture des morceaux de poulet que l’on retrouve dans la Crème de poulet sans gluten d’Aylmer, ainsi que son assaisonnement toujours parfait, sauront combler votre besoin de réconfort chaque fois que l’appel d’une soupe au poulet crémeuse et chaude se fera entendre. Elle constitue également la base idéale pour une panoplie de recettes de plats et de sauces maison.
LISTE D'INGRÉDIENTS
Eau
Amidon de maïs modifié
Gras de poulet
Poulet
Sel
Glutamate monosodique
Poudre de lactosérum
Phosphate de sodium
Crème (lait, crème)
Viande de poulet séparée mécaniquement
Assaisonnement
Bouillon de poulet
Babeurre en poudre
Poudre d'oignon
Extrait de levure
Colorant
Inosate disodique
Guanylate disodique
Arôme de poulet
Extraits d’épice
CONTIENT: LAIT
| Valeur nutritive pour 1/2 tasse (125 mL) condensée | |||
|---|---|---|---|
| Teneur | % Daily Value | ||
| Calories 60 | |||
| Lipides 3 g | 5 % | ||
| saturés 1 g + trans 0 g | 5 % | ||
| Cholestérol 5 mg | |||
| Sodium 860 mg | 36 % | ||
| Glucides 6 g | 2 % | ||
| Fibres 0 g | 0 % | ||
| Sucres 0 g | |||
| Protéines 2 g | |||
| Vitamine A | 0 % | Vitamine C | 0 % |
| Calcium | 2 % | Fer | 2 % |
RECETTES
RISOTTO CRÉMEUX POULET ET ASPERGE
00:10’
00:15’
4
INGRÉDIENTS
1 c. à table d'huile végétale
1 lb de poitrine de poulet désossées, en cubes
¾ tasse de riz arborio
1 conserve (10 oz) de crème de poulet condensée Aylmer
1 tasse d'asperges, coupées en morceaux de 3 cm
1½ tasse d'eau
½ tasse de vin blanc
¼ tasse de miettes de bacon
¼ tasse de fromage parmesan
1 c. à thé de thym frais
Poivre et sel au goût
PRÉPARATION
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-vif.. Ajouter le poulet et faire cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit entièrement doré.
- Incorporer le riz, la crème de poulet, les asperges, l'eau, le vin et porter à ébullition. Couvrir et réduire l'intensité du feu à moyen-bas. Laisser mijoter 5 minutes. Retirer du feu.
- Incorporer le bacon , le fromage et le thym. Laisser reposer couvert 5 minutes.
PÂTÉ AU POULET
00:25’
00:45’
4 à 5
INGRÉDIENTS
2 abaisses de pâte à tarte
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon, haché finement
1 carotte, pelée et coupée en dés
1 branche de céleri, coupée en dés
1 conserve (10 oz) de crème de poulet condensée Aylmer
1/2 tasse de pomme de terre blanche, pelée et coupée en dés
1/2 tasse de lait
2 tasses de poulet cuit en petits cubes
sel et poivre au goût
PRÉPARATION
- Garnir une assiette à tarte de 9 pouces d'une première abaisse.
- Dans une grande casserole, attendrir l'oignon, la carotte et le céleri dans l'huile pendant 5 minutes. Ajouter la crème de poulet , les pommes de terre, le lait et porter à ébullition.
- Incorporer le poulet et rectifier l'assaisonnement.
- Verser le mélange dans l'assiette à tarte et couvrir le pâté de l'autre abaisse. Faire une incision sur le dessus pour faire sortir la vapeur.
- Cuire au four à 375 °F de 30 à 35 minutes. Laisser reposer un peu avant de servir.