TOMATES FAIBLE EN SODIUM
TOMATES FAIBLE EN SODIUM
La soupe aux tomates faible en sodium Aylmer contient 25 % moins de sel que notre soupe aux tomates canadienne classique. Cuisinée à partir des meilleures tomates, cette soupe a cuit lentement, favorisant ainsi la création d’une base à l’arôme délicat, idéale pour préparer tout un éventail d’appétissantes recettes créées par les chefs à la maison.
LISTE D'INGRÉDIENTS
Eau
Pâte de tomates
Sucre
Farine de blé enrichie
Sel
Amidon de maïs modifié
Huile de canola
Assaisonnement
Acide citrique
CONTIENT: BLÉ.
| Valeur nutritive pour 1/2 tasse (125 mL) condensée | |||
|---|---|---|---|
| Teneur | % valeur quotidienne | ||
| Calories 90 | |||
| Lipides 1.5 g | 2 % | ||
| saturés 0 g + trans 0 g | 0 % | ||
| Cholestérol 0 mg | |||
| Sodium 570 mg | 24 % | ||
| Glucides 17 g | 6 % | ||
| Fibres 1 g | 4 % | ||
| Sucres 10 g | |||
| Protéines 2 g | |||
| Vitamine A | 10 % | Vitamine C | 0 % |
| Calcium | 2 % | Fer | 6 % |
RECETTES
POULET AU BEURRE INDIEN
00:10’
00:15’
4
INGRÉDIENTS
1½ lb de poitrine de poulet, coupé en morceau
3 c. à soupe de beurre
2 c. à thé de garam massala
2 gousses d'ail, émincée
2 c. à thé de gingembre, rapé
1 conserve (10 oz) de soupe au tomate condensée Aylmer
1/2 tasse de yogourt nature
sel et poivre au goût
Preparation
- Dans une grande poêle, dorer les morceaux de poulet dans le beurre avec le garam massala et l'ail. Ajouter le gingembre, la soupe aux tomates et le yogourt.
- Porter à ébullition en remuant. Laisser mijoter à feu doux 10 minutes. Servir avec du riz.
ROULEAUX DE LASAGNE DE COURGETTE
00:25’
00:25’
3 à 4
INGRÉDIENTS
GARNITURE
1 tasse de fromage ricotta
½ tasse de fromage cottage
3 c. à soupe de parmesan
2 c. à soupe de persil plat
1 c. à soupe de basilic frais
¼ c. à thé de poudre d’ail
Poivre du moulin, au goût
AUTRES INGRÉDIENTS
2 grosses courgettes, coupées dans le sens de la longueur, en 8 tranches (de ¼ po d’épaisseur).
1 saucisse italienne épicée, cuite et émiettée
1 boîte (10 oz) de soupe aux tomates Aylmer
½ tasse de fromage mozzarella râpé
1 c. à thé de persil plat
PRÉPARATION
- Garniture à la ricotta
- Déposez tous les ingrédients dans le bol d’un mélangeur et hachez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
- Transférez dans un bol et réfrigérez jusqu’à utilisation.
- Chauffez une poêle ou une poêle à fond cannelé sur feu moyen élevé.
- Entretemps, tranchez les courgettes dans le sens de la longueur et de manière à obtenir des tranches de ¼ po d’épaisseur.
- Badigeonnez les deux côtés des tranches de courgette d’huile d’olive, puis saupoudrez de sel et de poivre.
- Déposez les courgettes sur la poêle chaude et cuire environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les courgettes soient molles et pliables.
- Retirez de la poêle et laissez refroidir suffisamment pour être manipulées.
- Préchauffez le four à 375 °F.
- Ajoutez les herbes à la soupe aux tomates et mélangez. Étendez ¼ de la sauce au fond du plat.
- Éliminez l’excès de liquide des tranches de courgette à l’aide de papier absorbant.
- Déposez environ une cuillère à soupe de la garniture à la ricotta sur un des côtés de chaque tranche de courgette et étendez-la uniformément.
- Parsemez la garniture à la ricotta de quelques morceaux de saucisses émiettées.
- Roulez les tranches de courgette et déposez-les dans le plat de cuisson, le joint en dessous.
- Garnissez les rouleaux de courgette de la sauce restante et parsemez de la mozzarella râpée.
- Faites cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que des bulles se soient formées.
Courgettes grillées
Assemblage des rouleaux de lasagne